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すっすとスープ

2012.07.12 13:38|フード
P蜆P

超簡単! 蜆汁

砂だししてよく貝を洗った蜆は水から貝が開くように煮ます

もずくスープをこの蜆湯で拵えます・・と できあがり  簡単でしょ


ここで使ったのはインスタントのフリーズドライのもずくスープです

ようするに蜆を茹でただけでしたの・・寝ぼけてても美味しいのができます

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朝ごはん

2012.04.04 20:01|フード
お料理の文は長くなっています この次にも写真詩があります 

って言ってもBreakfastですが 

煮トマトは作らなきゃいけないので ついでに菜の花も茹でます

皮付きトマトで食べるとき 皮だけをくるくると一口に食べて

30回よく噛んだほうが いい感じ♪

お豆は昨日夕方から 何度も煮ているの(蒸大豆を購入)

台風とか強力低気圧通過というとわたしって

豆を煮ることが多いと気が付いた

コンロの火を点けたり消したりして

すきな味にはならないので一晩ひたひたにする

ここにまたお水や調味料を入れて のらりくらりとお豆を煮る

やっとすきな味にする 昆布もくねくね いい感じ♪

佃煮やさんのふじっこ(よく買って食べてるのに)のお豆よりは薄味がすき

P1 breakfast


やっとだいすきなパンのこと パンの上のはスクランッブルエッグ(の・・つもり)です

どこかで泊まったときにはシェフの作るスクランブルエッグには

正調に生クリームですので それはそれはうっとりとします 

でもわたしはスクランブルエッグはデイリーにはこの風です

玉子一個に牛乳(豆乳を投入しても可)を大さじ6分目程 塩ほんの少々(約お米粒ひとつ)

熱したフライパンにバター5g(切れてるバターなら一切れ10gなので半分量)

かき混ぜた玉子を素早く火にかける

と・・その時に火の通り過ぎ防止にさっき溶いたボールに

スクランブルエッグにできた状態のものを

さっと戻して余分の熱をとると失敗がありません

じゃこがあったのでこれにトッピング

ケチャップもだいすきなので忘れません



ブロッコリーの冠 うふっ♪

2012.03.13 23:43|フード
Pご飯y



今日は前の前にも写真でだしたことのある

『簡単のトマトどんぶらっこ(ラッコは泳いでません)コーンスープと

サヤエンドウの卵とじを作って食べよ!』とか思っていました。

でもでも鳥さんの絵とか(下書きだけの状態で他にもいっぱいあり)

も進んで一休みでTVを見ていたら、ラストテーマに花粉症テーマになりました。

急に真剣に見ました・・真剣になったので今日は番組のいいところを

張り切ってお料理にしました。

お鍋にトマトをナイフでカットして入れて煮ます

スープの素のほうに注ぐ・・だけ・・えへ^^

次のはサヤエンドウの筋とりをしてから

残りのトマトとゆで汁を利用して卵とじにします

お醤油と味醂少しお砂糖わずかで

お吸い物くらいの薄い味付けです・・これは美味しいです

卵は半熟より少し生かげんです

ご飯がほんの少ししか無かったので

ここにちょろんと入れて食べました・・それがまた美味しい

今日はあったまるトマトにブロッコリーの冠です^^


でやっとTVのお話ですがアレルギー専門医のかどた医師から

3月頃のスギ花粉とトマト(この時期に生食の過剰摂取をすると)

のアレルギー物質は似ているのでスギ花粉症が酷くなるおそれがあるそうです

でも日常にはよく煮た野菜と醗酵食品はアレルギーの緩和に良いそうです

煮込みトマトとかトマト酢を日常に食べると症状が軽くなるそうです

これからやる気がわきます!どうもありがとうございます



食べたのは・・

2012.02.16 05:00|フード
Pトマトソース1





たまごがすき

(ショウ小ロン?ポウ包も鰻の蒲焼もすきです)

体力つけようと食べたのは

写真とは違って

カツ丼でした

眩暈がしていたのが

ぴいんとすぐになおりました

それで今話題のトマトジュースを

こういうときにも忘れないで

気休めに飲んでおきました



ほわほわスイーツ。

2012.01.13 01:30|フード
pロールケーキrr





しっかりと美味しいのが食べたーいときに 少し値段は高めですが

この頃はそのせいか コンビニもスイーツ類は良いものがいっぱい

よく冷えてると 生クリームがイチゴとマッチして最高に美味しい

ローソンにあるので はっ・・食べたい♪ 

と思ったら 走ってからいけるところが良いですね

たまにカップメンも食べたくなるので シーフードローカロリーを

お食事用に買っておきました

どちらかというと塩ラーメン系がすきなので ほとんどこっちです

(カップメンのおやつはしません・・なぜなら食べすぎになるからです)


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ろ~るけ~き

Author:ろ~るけ~き
自作の詩。
誰かが、そっと思っている。君に伝わったら嬉しい、
同じ所へ向かってゆくために、不思議を乗り越えて。

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